Côté France :

Le Cognac Camus ile de ré - cognac 42e

Avec ses notes fraîches et marines, CAMUS Ile de Ré Fine Island Cognac exprime parfaitement les qualités et le style authentique des Cognacs issus de l’Ile de Ré. Les raisins contiennent naturellement beaucoup plus d’iode que ceux vendangés sur le continent. De plus le climat très doux de l’île contribue à forger un caractère bien spécifique aux eaux-de- vies qui y sont produites.

Distillé sur lies afin de renforcer les saveurs originelles des eaux-de-vie dont il est issu, Ile de Ré Fine Island Cognac vieillit ensuite dans un chai très humide, ce qui lui apporte toute sa rondeur, et dans des barriques légèrement chauffées afin d’apporter une saveur boisée très délicate. Idéal pur, sur glace ou frappé, en accompagnement de poissons ou fruits de mer.

Côté danois

Akvavit - 25e

Créé en 1946 pour célébrer le 100ème anniversaire de Taffel, cuvée phare de la maison, Aalborg Jubilaeum est une eau-de-vie simple, élégante, très aromatique et marquée par des notes de coriandre, d'anis et de citron. Le profil aromatique du produit est totalement différent de Taffel car non maturé, sans carvi, la couleur du liqueur provenant de l’infusion dans des fûts de chêne. Comme tout aquavit, il accompagne à merveille les plats de poisson, de canard et de poulet.

« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé ». À consommer avec modération »