Le fameux porc Noir de Bigorre, c'est à la Boucherie Wiotte
18 janvier 2024
C'est le porc autochtone présent dans les Pyrénées centrales depuis des temps immémoriaux.
Reconnaissable à sa robe noire et à ses oreilles horizontales, le porc Noir de Bigorre est un porc de race pure qui vit en liberté sur son territoire d'origine : la Bigorre, aux confins des Hautes Pyrénées, du Gers et de la Haute Garonne.
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