Découvertes de La Mamma Mia
27 octobre 2022
les orecchiettes fraiches

Parmi les différentes sortes de pâtes que nous offre l’Italie, l’orecchiette fait partie des plus originales.
L’orecchiette est une variété de pâte qui a la forme de petites oreilles. D’ailleurs, orecchio veut dire « oreille » en italien.
Généralement, l’orecchiette sert d’accompagnement pour des plats à base de légumes ou de poisson.
Cette semaine, c'est 10€00 Le Kg